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佰佳旺快餐菜单之秋季特色美食【板栗炖鸡】

2017-09-29 来源:佰佳旺加盟官网
  随着秋季的到来,属于秋季的美食“板栗”已成熟,对于板栗,是许多人都非常喜爱的一种食物,不管是煮的还是炒,都能提现出板栗的不一样的味道。板栗被中医认为其具有“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”的功效,如果配以鸡肉的甘温性味,主治功用十分广泛,不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经,对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等,效果都很显著。在这个秋季来一份板栗炖鸡,是相当不错的,那么板栗炖鸡该怎么做呢?下面就有佰佳旺快餐菜单为你详细讲解板栗炖鸡制作过程。
佰佳旺快餐菜单
  1.首先需要准备食材:鸡肉、板栗、葱、姜、蒜、冰糖、生抽、老抽、食盐。
  2.将鸡肉洗净,用刀剁成小块,烧一大锅热水,鸡块放进去焯水,捞出温水洗净控水备用;并将板栗去皮、姜葱蒜切片
  3.冰糖少许,不用放的太多,放进油锅里加热融化,出焦糖的气味
  4.加入葱姜段,慢炸一会出香味,这时加入控水的鸡块。
  5.接着加入去壳的板栗、老抽(不用太多)、生抽、食盐、再加入适量清水(沫过鸡块一指即可)。
  6.大火烧开中火慢炖,直到把汤汁浓稠,再关火盛盘即可。
  以上就是佰佳旺快餐菜单所介绍的板栗炖鸡的相关步骤,是不是很简单。通过以上的六个小步骤,一份鲜香美味的板栗炖鸡就完成了,是不是看完小编的介绍,自己也想动手试试呢!那还等什么,赶紧准备材料动手做吧。当然,如果你想要了解更多秋季新菜品的制作方法,敬请关注佰佳旺快餐咨询网站:www.baijiawangjm.com。

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