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佰佳旺菜单之冬季南瓜粥健康养生

2017-11-15 来源:佰佳旺加盟官网
  随着人们生活经济水平的提高,如今的人们也开始懂得享受生活,利用一些应季的膳食来调理自己的身心。南瓜“补中益气”,在《本草纲目》中有记载,南瓜含有瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。适合患糖尿病患者使用,以及三高人群的老年人使用。不仅如此,做出来的南瓜粥更是有美容养颜、养胃消食、防癌、安胎、消炎、促进生长等功效。下面就来看看佰佳旺菜单中介绍的南瓜粥是如何制作的。
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  步骤一、准备材料:小米、南瓜以及开水(按照自家食用量酌情配比)
  步骤二、处理材料:将南瓜去皮切成小丁块,小米洗净后用清水浸泡20分钟。
  步骤三、将准备好的开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行,这里只是让南瓜更充分的融入到米粥当中)
  步骤四、待30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
  在烹饪的过程中,如果想要达到最美味的效果,可以试着丢一把汤勺到锅里,据说能改变粥“扑腾”的方向,从而达到不溢出的目的;也可以在粥面上滴几滴麻油,据说改变了分子的啥啥活性吧,也不会噗出来;或者在锅上加一层笼屉,就可以放心地盖上盖子,据说是因为预留了一个可供蒸汽上升又回落的空间,所以不溢。
  以上就是佰佳旺菜单所介绍的关于冬季健康养生南瓜粥的制作方法,作为居家养生的你是否想要做上一碗自己尝尝呢?南瓜粥,中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。在这个冬季到来之前,不妨对自己的胃好点。小编提示:如果想要了解更多应季菜系做法,可敬请关注佰佳旺中式快餐网站:www.baijiawangjm.com
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