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开中式快餐店怎样做好服务?这5分钟千万不要忽略

2017-07-03 来源:佰佳旺加盟官网
  在如今的社会,人们非常看重优质的服务,好的服务当然能吸引更多的客户。即使是餐饮行业的中式快餐行业,同样不可忽视服务所带来的效益。那么作为一家新开的中式快餐加盟店,怎样做好服务呢?小编提醒,这5分钟千万不可忽略,下面具体来了解一下哪5分钟。
佰佳旺中式快餐
  进门3分钟
  1.即使作为中式快餐加盟店,每当客户进门,一句“欢迎光临”是必须的,这样能让客户感受到你对他的热情,从而让客户喜欢在加盟店消费。
  2.在客户选择菜式菜品的时候,要时刻注意每一位客户所问的问题以及客户提出的要求,不能冷落了客户。
  3.在与客户交流的时候一定要有眼神的交流,让客户感觉到自己受到尊重。
  4.培养服务员观察力。善于察言观色,及时了解客户的需要,最好的服务是在客户开口之前就主动提供服务。
  5.收钱的时候也不能让客户久等,在顾客示意要结帐的时候,服务员应以最快的速度算好总价,并双手递上帐单,然后手脚麻利地收款和找零。
  出门2分钟
  1.当客户吃好,准备走时应保持微笑,并“欢迎下次光临”。
  2.假如顾客要求打包剩菜,服务员应认真对待,并最好能为顾客添加一点菜叶、调料之类的小花样,让顾客感到惊喜。
  以上便是小编介绍的不可忽略5分钟服务,做好这5分钟,能让客户对加盟店留下良好的第一印象,当然服务的过程中还有许多需要注意的细节问题,这需要在每天的服务中去慢慢发现和琢磨。如果想要了解更多快餐店开店技巧的相关信息,敬请关注佰佳旺中式快餐官网。
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