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佰佳旺快餐店开店技巧之开店营销新手段

2017-04-28 来源:佰佳旺加盟官网
  相信很多人都在愁自己的店推广不出去,店里的客户也是及其不稳定。有些时候看着人挺多的,但是消费的不是很多,有的时候根本就没有什么客户。小编在开讲佰佳旺快餐经营手法之前先来讲一个小故事:在1915年的巴拿马万国博览会上,我国贵州的茅台酒由于包装,备受冷遇,眼看着就要无功而返。情急之中,中国参展人员在展览大厅里故作失手,将一瓶上好的茅台酒掉在地上。随着酒瓶砰然碎裂,酒香也随之散溢出来,并引来一群外商的叫好声。正是这一奇招征服了众多的外商,也征服了巴拿马万国博览会,茅台荣获大奖,从此更是走向了国际市场。
  在这个故事中,可以看出,一个再好的产品,如果没有一些好的营销手段,那么也是无用的。在这个竞争激烈市场里,要把自己的中式快餐店推广出去,就必须让别人注意自己了解自己,并记住自己的与众不同。但像那些小一点的中式快餐店,该如何在区域内生存下来呢?该怎样为自己的店做营销呢?佰佳旺快餐教你如何给自己的店做有效营销。
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  快餐店开店技巧一:新店开业免费品尝
  其实小编不是很提倡这个方法,相对于佰佳旺快餐这样的大型连锁品牌加盟店而言,小的中式快餐店也许根本就承受不起高额营销资金。但这个方法是最好让客户记住你的一种营销手段,就像茅台酒的做法一样,利用这个机会,将自己的过硬的菜品推广出去,让客户记住这家店的味道,更是记住你的与众不同,那么你的推广就成功走出了第一步。
  快餐店开店技巧二:会员制
  在如今市面上的店铺,就连淘宝天猫都开始实行会员制,这种方法是许多店都在用的一种营销手段,这个小编就不多做介绍了。
  快餐店开店技巧三:吃饭赠彩票
  相信许多店都会推出打折的活动,佰佳旺快餐店也不例外,但是你有遇到过吃饭送彩票的吗?没有吧!打折的话,如果吃的多的话就有十几元的优惠,但彩票一张只要2元钱,可以设定一个价位,在进店消费到这个价位就送一张彩票,这是一个多大的诱惑力啊,用客户的角度来说,这比打折更开心,想想如果中了500万,那是多赚的事;如果用经营者的角度来讲,不仅可以提高店的销售额,还可以增加在客户心中的位置,一举两得。当然这得保持好自己的心态,要以长远的角度考虑问题,不然真有客户中了500万,你还不疯掉。
 
  快餐店开店技巧四:跨界合作
  相信很多人都听说许多投资者都进行了跨界联盟,跨界合作已经成为现在很多企业营销的重要手段之一,不仅大企业之间可以进行跨界合作,小快餐店也可以。比如就近的原则,与隔壁或者相对近的店进行资源共享,对客户推出让利的活动。如此一来,就不止你一个人一家店进行奋斗了。当然,这里的跨界最好找相互互补的那种进行合作。
  快餐店开店技巧五:用音乐提高翻台率
  用音乐来提高翻台率,这个小编不是很了解。不过根据莱斯特大学的心理学研究,在餐厅里播放古典音乐能鼓动顾客消费更多,因为这使让他们觉得自己更富有。同时,不太精致的流行乐则会导致人们在用餐上的消费减少10%。除此之外,当播放舒缓轻松的音乐,消费者会在餐厅待得更久;当播放节奏稍微快的音乐,消费者在餐厅待得时间则会短很多。
  快餐店开店技巧六:制造排队现象
  在中国这个人口大国,许多国人都有从众的心理,越是人多的地方就越想去。他们会觉得,排队的人越多,说明这家快餐店的菜好吃,当然价格肯定也是不会怎么贵。所以,对于小的中式快餐店可以利用顾客的这种心理,制造排队现象来留住人群。可以在店门口放置微信打印照片设备、小游戏设备、免费小吃、店里新推出的菜品等等。
 
  当然,对于快餐店开店技巧还有很多,这需要广大的经营者发挥他们的奇思妙想,小编以上讲的几个方法是佰佳旺快餐经营者所介绍的几种。加盟佰佳旺快餐,集思广益,将众多投资加盟者有新意又有效果的营销手段进行整合,推出一系列的营销技巧。提供佰佳旺快餐在未来发展中的营销布局,让更多的佰佳旺家人成功走上人生颠覆。
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